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時(shí)間：2022-06-06 12:37:30 編輯：nvsheng
導(dǎo)讀：新手爸媽對(duì)于將要誕生的小生命一定既興奮又期待，這時(shí)家中的長(zhǎng)輩們一定會(huì)開始幫媽咪大補(bǔ)特補(bǔ)，希望達(dá)到「一人吃兩人補(bǔ)」的效果，但往往卻導(dǎo)致「生一回、胖兩回」的窘?jīng)r，究竟如何吃才能「養(yǎng)胎不養(yǎng)肉」呢?孕媽咪最好
新手爸媽對(duì)于將要誕生的小生命一定既興奮又期待，這時(shí)家中的長(zhǎng)輩們一定會(huì)開始幫媽咪大補(bǔ)特補(bǔ)，希望達(dá)到「一人吃兩人補(bǔ)」的效果，但往往卻導(dǎo)致「生一回、胖兩回」的窘?jīng)r，究竟如何吃才能「養(yǎng)胎不養(yǎng)肉」呢?孕媽咪最好「斤斤計(jì)較」，避免埋下慢性病的伏筆。
孕媽咪怎么吃，對(duì)腹中小生命最好呢?
懷孕的生理變化是為了提供胎兒適當(dāng)?shù)纳L(zhǎng)環(huán)境，供給足夠的營(yíng)養(yǎng)，好讓胎兒能有好的成長(zhǎng)及發(fā)育，而媽媽應(yīng)以正常飲食為基礎(chǔ)，借調(diào)整營(yíng)養(yǎng)素及熱量的攝取，供給媽媽在懷孕期間所需的營(yíng)養(yǎng)素，維持孕婦本身的健康、為分娩與哺乳做準(zhǔn)備，同時(shí)避免或減少早產(chǎn)、流產(chǎn)和難產(chǎn)的發(fā)生率，并預(yù)防妊娠毒血癥的發(fā)生。
一般醫(yī)師會(huì)建議懷孕總體重增加約10～12公斤最恰當(dāng)，第一孕期0～3個(gè)月飲食采均衡營(yíng)養(yǎng)即可，體重約增加1～2公斤;懷孕中期4～6個(gè)月，建議每周增加0.5公斤，每日熱量比懷孕前多300大卡，約相當(dāng)于牛奶一杯+半碗飯+水果一份的熱量總和;懷孕后期7～9個(gè)月則與中期相同。
到底孕媽咪為了肚中小寶貝，飲食又該如何吃?如何選?才能達(dá)到每個(gè)階段所需的營(yíng)養(yǎng)呢?
懷孕第一階段，胎兒對(duì)于養(yǎng)分的需求不算多，準(zhǔn)媽媽只要維持正常飲食。體重僅須增加1至2公斤，足夠的養(yǎng)分供給是第一要素，特別是維他命B群，多吃綠色蔬菜及五谷類，可獲取和寶寶神經(jīng)發(fā)育有關(guān)的葉酸;素食者需要補(bǔ)充富含維生素B12的食物，或服用維生素B12補(bǔ)充劑。
每個(gè)階段胎兒的成長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)素不同，懷孕初期建議應(yīng)補(bǔ)充葉酸，葉酸可促進(jìn)胎兒的腦部神經(jīng)發(fā)展及DNA的合成，飲食可多吃蘆筍、菠菜等深綠色蔬菜及內(nèi)臟類。
另外要加強(qiáng)鐵質(zhì)的攝取!孕媽咪鐵質(zhì)的需求從初期到后期為15～45mg不等，加上臺(tái)灣很多女性本身有缺鐵性貧血，故懷孕初期常常有暈眩、疲倦、氣色不佳等癥狀，飲食可以多攝取紅鳳菜、海帶、葡萄等蔬果，不足再考慮鐵劑的補(bǔ)充。
深綠色蔬菜可以搭配適量的肉品。
懷孕中期4-6個(gè)月怎么吃
建議每周增加0.5公斤，每天需要比懷孕前多吃300大卡，孕婦要多攝取高品質(zhì)蛋白質(zhì)(如蛋、豆、魚、肉及奶類)、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)豐富的食品，以供應(yīng)媽媽懷孕及胎兒的發(fā)育所需。
懷孕第二階段，胎兒的器官、骨骼都開始發(fā)展，此時(shí)蛋白質(zhì)與鈣質(zhì)的需求量提高，雞蛋、魚肉、全谷及奶類可以讓胎兒頭好壯壯，補(bǔ)充維生素B群及鈣質(zhì)有助造血，并預(yù)防孕媽咪小腿抽筋，對(duì)母體與胎兒好處多多。
可以試試雞蛋卷與全麥吐司的搭配。
胎兒體重快速增加，孕婦食欲也增加，此時(shí)飲食以清淡為主，勿攝食過多鹽分，以免加重四肢水腫，引發(fā)妊娠高血壓。除了懷孕早、中期的均衡食物外，蔬菜水果要多吃，避免便秘。
孕期第三階段，Omega-3多元不飽和脂肪酸對(duì)胎兒腦部發(fā)展有所幫助，孕媽咪可以選擇EPA成分較低的魚油會(huì)更加安心有保障。
充滿Omega-3的沙丁魚是很棒的選擇，推薦食譜：番茄烤油漬沙丁魚。(圖/悅知文化提供)
維生素B1：豬肉、牛肉或豬的肝臟、豆腐或甜豆、毛豆、胚芽米、糙米、芝麻、大蒜。
維生素B2：乳制品、肉類、內(nèi)臟類、蛋、酵母。
維生素B12：主要存在于動(dòng)物性食品，其他如紫菜、海帶等植物性食品。
維生素A：豬肝、橘紅色食物，如紅蘿卜、木瓜、芒果、南瓜、蛋黃。
葉酸：深綠色蔬菜。
鈣質(zhì)：牛奶、奶粉、乳酪、豆干、干絲、芥藍(lán)菜、莧菜、紫菜、海帶、芝麻。
鐵質(zhì)：牛肉、豬肉、豬肝、深綠色蔬菜、蘋果、葡萄。
另外，便秘是許多孕媽咪后期所困擾的問題，建議適量補(bǔ)充優(yōu)酪乳、優(yōu)格、纖維素或益生菌皆有助于順利排便。孕期聰明吃，媽咪謹(jǐn)記「蔬果579」原則就可輕松達(dá)到養(yǎng)胎不養(yǎng)肉的境界喔!
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